Els davantals serveixen per a diversos propòsits depenent del context en què s'utilitzen.
Protecció: Sovint es porten davantals per protegir la roba de vessaments, taques i esquitxades. S'utilitzen habitualment a la cuina durant la cuina o el forn, així com en tallers o laboratoris per protegir la roba de l'usuari de possibles danys.
Higiene: en professions com la sanitat i el servei d'alimentació, es porten davantals per mantenir els estàndards d'higiene. Actuen com a barrera per evitar la transferència de gèrmens o contaminants entre l'usuari i el medi ambient.
Uniformitat: els davantals són una part comuna dels uniformes en diverses indústries, com ara restaurants, cafeteries i comerços. Poden contribuir a un aspecte cohesionat i professional dels empleats.
Emmagatzematge d'eines: alguns davantals estan dissenyats amb butxaques i compartiments, que ofereixen una manera còmoda de portar eines, estris o altres articles petits. Això és especialment útil en entorns on es necessita un accés ràpid a les eines, com ara la jardineria o la fusteria.
Moda: Els davantals també s'utilitzen com a accessori de moda, especialment en les indústries culinàries i hosteleries. En aquests casos, els davantals es poden dissenyar amb patrons, colors o logotips específics per complementar una marca o estil en particular.
Seguretat: en determinats entorns industrials o de laboratori, els davantals poden estar fets de materials que proporcionen protecció addicional contra perills específics, com ara productes químics, calor o objectes punxants.
